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                淮南牛肉汤培训

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                淮南牛肉汤培训
                淮南牛肉汤食材、设备的选择采购,传授正宗淮南牛肉汤的红汤、清汤、白汤三◣种口味等 【咨询客服】
                特色(淮南)牛肉汤培训
                 
                第一阶段
                 
                学习内容:
                 
                1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采☆购等。
                2.项目技ω术详细批解,包括原材〗料的选择,采购,口ω 味的变换、配比等。
                 
                阶段目标:
                 
                1.专业老师一对一的实战示范。
                2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中」的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
                 
                第二阶段
                 
                学习内容:
                 
                1.淮南牛肉汤食材、设备的选择采购
                2.传授正宗淮南牛肉汤的红汤、清汤、白汤三种口味
                3.传授牛肉、牛骨头、等原料的处理
                4.传授红烧牛肉、白切牛肉的做法
                5.传授秘制红油的制作 
                 
                阶段目标:
                 
                不限制学习时≡间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
                 
                第三阶段
                 
                学习内容:
                 
                开店流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
                 
                阶段目标:
                 
                设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障
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